W odpowiedzi na poważną epidemię ptasiej grypy, która znacząco zakłóciła produkcję jaj w Stanach Zjednoczonych, Turcja rozpoczęła eksport 15 000 ton jaj, aby pomóc złagodzić niedobory i rosnące ceny. Inicjatywa ta, koordynowana przez Centralny Związek Producentów Jaj w Turcji (YUM-BIR), obejmuje wysyłkę około 700 kontenerów jaj w okresie od lutego do lipca 2025 r., co wygeneruje tureckim producentom przychód szacowany na 26 milionów dolarów. Stany Zjednoczone zmagają się z epidemią ptasiej grypy od 2022 r., w wyniku której zabito około 160 milionów ptaków, w tym kur niosek, co drastycznie zmniejszyło krajowe dostawy jaj. Niedobory te spowodowały wzrost cen jaj o prawie 38% między jesienią 2023 r. a jesienią 2024 r., co skłoniło sprzedawców detalicznych, takich jak Costco i Trader Joe's, do wprowadzenia limitów zakupowych. Aby zaradzić kryzysowi, firmy amerykańskie szukały alternatywnych rynków importowych, co doprowadziło do negocjacji z producentami tureckimi. Turcja, która znajduje się w pierwszej dziesiątce największych eksporterów jaj na świecie, ma możliwość dostarczenia dodatkowych jaj bez negatywnego wpływu na rynek krajowy. https://endtimeheadlines.org/2025/02/turkey-exports-15000-tonnes-of-eggs-to-us-to-ease-bird-flu-disruptions/?fbclid=IwY2xjawIsJcJleHRuA2FlbQIxMAABHXHXSTuOMdUBu7JYDvUXl17iARg1W2GP4wIwFDaPZr53YwQtdIrAhZGe-A_aem_LvTk3oGpwqVqeBVXDsUcJA Niemcy wprowadzają limity na zakup jajek. Kolejki w sklepach Przyczyny niedoboru jajek w Niemczech Głównym powodem deficytu jajek w Niemczech jest epidemia ptasiej grypy, która dotknęła wiele ferm drobiu. Według informacji z lutego 2025 roku, liczba przypadków ptasiej grypy w Niemczech znacząco wzrosła, prowadząc do masowych ubojów zakażonych stad. Proces odbudowy pogłowia jest czasochłonny i może trwać od siedmiu do ośmiu miesięcy, co dodatkowo komplikuje sytuację na rynku. https://legaartis.pl/blog/2025/02/23/niemcy-wprowadzaja-limity-na-zakup-jajek-kolejki-w-sklepach/