Proszę wydrukować, powiesić lub zachować
dla siebie Ciężkie czasy idą (Głód)
W tej grupie produkty o najkrótszym terminie przydatności są ważne do 5 lat. Są to: olej, kawa w ziarnach oraz konserwy i produkty puszkowane. Znacznie dłużej właściwości spożywcze zachowuje mąka – możemy ją wykorzystać nawet do 10 lat po zakupie. Dalej wymienione produkty to prawdziwi rekordziści. Ich termin przydatności do spożycia to 20 i 30 lat i dłużej oraz produkty ważne bezterminowo.
Produkty spożywcze o najdłuższym terminie ważności:
Miód – jest ważny bezterminowo. Możemy go przechowywać w słoiku całymi latami i nie dość, że wciąż będzie się nadawać do spożycia, to jeszcze zachowa swoje właściwości zdrowotne. Nie może jednak być wystawiony na działanie wysokiej temperatury, która może osłabić jego lecznicze działanie. Naturalny miód długo przechowywany się krystalizuje, ale to naturalny proces, który w żaden sposób nie wpływa na możliwość spożycia.
Sól – podobnie jak miód, ten naturalny konserwant nigdy nie traci terminu ważności. Należy jedynie pamiętać, aby przechowywać sól w szczelnie zamkniętych pojemnikach lub woreczkach, suchym i zaciemnionym miejscu.
Cukier – ważny bezterminowo, podobnie jak sól. Największym problemem w przechowywaniu cukru, by nadawał się do spożycie, jest dobre zabezpieczenie go przed wilgocią. Musi więc być przechowywany w szczelnie zamkniętym pojemniku i suchym miejscu.
Ocet – niezależnie od tego, jak długo stoi na półce, nigdy nie traci ani ważności, ani właściwości. Należy jednak uważać, by był szczelnie zamknięty – w przeciwnym razie wywietrzeje – oraz przechowywany w zamkniętej szafce, aby nie padały na niego bezpośrednio promienie słoneczne.
Biały ryż – zachowuje ważność nawet przez 30 lat i dłużej. Zawiera bardzo mało oleju, dlatego długo zachowuje ważność o ile jest przechowywany w suchym miejscu i szczelnie zamkniętym pojemniku. Takie same właściwości ma także ryż dziki, arborio, jaśminowy i basmati. Jedynie ryż brązowy, który zawiera więcej oleju, jest ważny znacznie krócej – do 5 lat, ponieważ później jełczeje.
Suche nasiona fasoli – jest zdatna do spożycia nawet po ponad 30 latach. Podobnie, jak pozostałe produkty, powinna być przechowywana w szczelnym pojemniku. Warto wiedzieć, że po ok. 2 latach może stać się twardsza i wymagać dłuższego gotowania, jednak nadal będzie można ją zjeść i zachowa właściwości odżywcze.
Kakao naturalne w proszku – przechowywane w szczelnym pojemniku zachowuje ważność ponad 30 lat. Najlepiej i najdłużej przechowa się jednak w oryginalnym opakowaniu.
Makaron – Choć data ważności nadrukowana na opakowaniu, jest znacznie krótsza, tak naprawdę makaron nadaje się do spożycia nawet przez 30 lat. Oczywiście chodzi tylko o produkt nigdy nie otwierany, w oryginalnym opakowaniu.
Suszone warzywa – tak zakonserwowane grzyby i warzywa są ważne nawet do 20 lat. Przechowywane w dobrze zakręconym słoiku zachowują nie tylko walory smakowe, ale też wartości odżywcze, dzięki czemu mogą być bazą do wielu zup przez wiele lat.
Mleko w proszku – wytrzymuje nawet 20 lat po zakupie, o ile jest przechowywane w hermetycznym opakowaniu, w suchym i zaciemnionym miejscu.
Tyndylizowane mięsa w słoikach polecane przez śp Adolfa Kudlińskiego nawet do 20 lat podobno.....
Mąka pszenna 5 lat
Herbatniki 6 lat
Makaron 8 lat Nawet dłużej
Jajka w proszku 10 lat
Płatki owsiane 8 lat
Ryż 30 lat
Płatki ryżowe błyskawiczne 30 lat Możliwe, że krócej niż ryż
Kasza jęczmienna 8 lat
Mąka kukurydziana 5 lat
Papryka konserwowa 8 lat
Groszek konserwowy 8 lat
Suszone grzyby 25 lat W suchym środowisku
Warzywa suszone 25 lat W suchym środowisku
Sok w kartonie 3 lata
Sól bezterminowo
Kostki rosołowe 5 lat
Cukier bezterminowo
Soda oczyszczona bezterminowo
Suszone owoce 25 lat W suchym środowisku
Nasiona roślin strączkowych 25 lat
Kasza gryczana 20 lat
Siemię lniane 20 lat
Proso 25 lat
Kukurydza sucha 25 lat
Jajka w proszku 10 lat
Drożdże suszone 5 lat
Wysuszony ser żółty 5 lat Nawet dłużej
Kakao 5 lat
Napoje w proszku 10 lat
Miód bezterminowe
Herbata 5 lat